La Pils Pilsner Mexicana.
La Pils es nuestra interpretación de una cerveza estilo Pilsner. Uno de los estilos favoritos de nuestro Head Brewer quien podria beberla en cualquier momento, siendo su numero 1 en su lista de “cervezas de la isla desierta”:
La Pils es la cerveza dorada amarga que les encantará beber en cualquier horario. Pilsner es un estilo fácil de enamorarse. Se puede consumir fácilmente en cantidad sin fatigar el paladar, pero como una buena Pils también tiene la complejidad de las buenas cervezas. Muestra un notable equilibrio entre un carácter distintivo a lúpulo y un delicado sabor a malta.
Estilo: Pilsner.
Aspecto: Dorada Clara.
Sabor y Aroma: Una excelente combinación de maltas con un toque de caramelo y un final amargo.
Temperatura de Consumo: Su mejor momento es entre los 4 a 8 grados centígrados, si la enfrias previamente por unas horas podrás disfrutarla!
Maridaje: Comida picante y especiada, carnes asadas y quesos madurados, Pescados y Mariscos.
Presentación: Botella de 355 ml.
- Contenido de Alcohol5.5%
- SRM5
- IBU’s45
la Doppel Doppelbock.
Es una cerveza tipo Lager Alemana. Conocida antiguamente como el Pan Liquido por su alto contenido de malta, siendo hoy, uno de los estilos de cerveza artesanal más fuertes y ricos.
Prueba una y te aseguramos que disfrutarás su sabor maltoso lleno de personalidad.
Estilo: Doppelbock.
Aspecto: Oscuro con tonos rubies.
Sabor y Aroma: Maltosa, fácil de beber con aromas a frutas (ciruela, uvas, pasas), suave en boca a pesar de tener 8% de alcohol.
Temperatura de Consumo: Su mejor momento es entre los 7 y 10 grados centigrados, pero si la enfrias previamente unas horas, podrás disfrutarla sin complicaciones!
Maridaje: Asados con grasa, embutidos, quesos aromáticos, torta de chocolate o frutos secos.
Presentación: Barril de 20L y Botella de 355 ml.
- Contenido de Alcohol8%
- SRM24
- IBU’s22
la More Lager Oscura Mexicana.
Lo que tenemos aquí es definitivamente una lager de sesión, pero con una complejidad de malta descomunal y carácter tostado complementario y algo de sabor a lúpulo especiado.
El volumen de alcohol es de 5%, por lo que el sabor lo hace parecer mucho más grandioso, gracias a algunas maltas de base de carácter ligero.
Por último, no es simplemente pensar que es una lager “oscura” (o una “cerveza negra”, como a veces se describe en el checo original): es más oscura, una cerveza con carácter y frescura que podrías beber todo el día.
Estilo: Schwartzbier
Aspecto: Cerveza Oscura, marcada por sus maltas tostadas.
Maridaje: Asados con grasa, quesos, mariscos.
Sabor y Aroma: El amargor es modesto, 25 IBU, pero se ve acentuado por las maltas de chocolate. También tenemos el mismo amargor suave que se encuentra en la mayoría de las cervezas inspiradas en Plzen.
- Contenido de Alcohol5%
- SRM26
- IBU’s26